Gehaktbal kant en klaar, zet de braadpan op een middelmatig vuurtje en bak de gehaktballen rond om bruin. Vervolgens 20 minuten op 200 graden in de oven plaatsen. De gehaktballen zijn 125 gram per stuk en bedoeld voor 1 persoon.
Deze door ons handmatig gesneden carpaccio heeft smaak en structuur. Hiervoor gebruiken we het alleen het dikke stuk van de jodenhaas. Per persoon 90 gram.
Spice up your life! Deze groene krachtpatser met smaken van limoen en jalapeño brengt zuidoost-Azië en Mexico bij elkaar! het frisse van de limoen en het pikante van de jalapeño zorgen voor een ware smaakexplosie. De mogelijkheden zijn eindeloos.
De Rub el Hânout is gebaseerd op een eeuwenoud Noord-Afrikaans recept en ook nog eens zoutloos. Râs el Hânout betekent letterlijk "het beste van de winkel". Wij hebben onze beste variant ervan gemaakt, wat zorgt voor een Arabisch tintje aan je gerecht.
Een onweerstaanbare rub met een vleugje honing wat zorgt voor een geweldige balans tussen zoet en een beetje zout. deze rub prikkelt je smaakpapillen maximaal.
Deze smaakvolle en goudachtige rub bezorgt je kippenvel. Een combinatie van eersteklas kruiden en specerijen waaronder kurkuma, rode peper en knoflook. Deze uitgebalanceerde rub gaat onder meer uitstekend met gevogelte.
