Van het lam is dit wel het meest elegante deel. In de horeca is dit stukje zeer geliefd bij de lekkerbekken onder ons. 1 x per jaar staat dit mooie stukje in de spotlight…… 300 gram is geschikt voor 1 á 2 personen.
Van het door ons zorgvuldig geselecteerde lam portioneren wij heel nauwkeurig gesneden koteletjes speciaal voor jou. Deze 200 gram bestaat uit 4 á 5 koteletjes.
