Artikelen
Als u een account bij ons heeft, meld u dan aan.
Dont have an account? Registreren
Een lamsschenkel bevat veel bindweefsel. Het is daarom belangrijk dat je de schenkel ruim de tijd geeft om te garen. Het eindresultaat is dan een delicaat stukje lamsvlees dat enorm sappig en mals is. Het botje in de schenkel en het merg wat in de schenkel zit geven nog meer smaak. Klaargemaakt in een mooie rode wijn saus maakt dit stukje echt bijzonder.
