Dit malse vlees wordt door ons Hollanders enorm gewaardeerd en bijna wekelijks gegeten. De reden is dat je juist bij dit stukje vlees precies proeft dat het dier heeft geleefd.
Gemarineerd mals stukje rosbief. Leg het stukje vlees 2 uur voor het braden uit de koelkast. Haal het uit de verpakking, peper en zout erop en maximaal 6 a 7 minuten braden in de pan en smullen maar.
Ook Haasbiefstukje genoemd. Uit het mooiste deel van de gehele ossenhaas snijden we deze exclusieve tournedos speciaal voor je uit. Botermals dus.......
