Kalfsvlees
Heerlijk, eerlijk en sappig
Kalfsvlees
Het zijn de kalveren van het Belgische witblauwe vleesras, ik ben er gek op! Het lijkt wel alsof we zulke zinnen in deze tijd niet meer hardop morgen uitspreken. Toch schreeuw ik het graag van de daken. Mensen, eet vlees, en dan vooral eerlijk en lekker vlees! Dát we vlees eten, zit in onze natuur en in de aard van andere dieren om ons heen. Dieren eten dieren. Kalfsvlees bevat bouwstoffen voor ons lijf die ik goed kan gebruiken en graag wil hebben. Vlees geeft ons energie. Vet geeft veel smaak én energie. Daarom kies ik voor ‘vet lekker vlees’!
Waarom is vet vlees zo enorm lekker?
Wanneer ik bij een prachtig dier sta dat een erg gelukkig leven heeft gehad, kijk ik watertandend naar de bevleesde spieren. Wat mooi én lekker vlees is, voel ik van nature aan. Net zoals jij dat óók kunt voelen. Dit gevoel wordt vaak overheerst door onze gedachten, door onze oordelen.
We vallen van nature op vlees met voldoende vet. Het zorgt voor een mooie marmering en geeft energie. Met The Butcher Store kiezen we ook speciaal voor jou voor deze klaveren uit de streek Hespengouw. Deze gezonde en gelukkige dieren groeien liefdevol op ten westen van Maastricht. Veel ruimte, groene weides, sappig gras, weinig stress. Ze worden op een gepatenteerde manier vetgemest met uitgebalanceerde voeding, rijk aan Omega 3-vetzuren en Omega 6-vetzuren.
Deze leefomgeving zorgt voor een rijkelijk gemarmerd stukje kwaliteitsvlees. In België geliefd door slagers en topkoks, naar Nederland gehaald door The Butcher Store. Hespengouw Beef komt rechtstreeks van Jo Herebots. Met zorg geselecteerd en volledig traceerbaar.
