Dit vlees wordt uit de flank van ons botermalse rund gesneden. De bavette ook wel maanvlees genoemd is makkelijk te herkennen aan een grove structuur en een goede vet dooradering. Dit geeft de kenmerkende malsheid en textuur.
Het mooiste maar ook het duurste stuk vlees van dit fantastische rund. Ben je vleesliefhebber in hart en nieren, dan kom je met dit deel écht goed voor de dag. Dit grote stuk vlees bestel je vanaf 500 gram of meer.
Dit vlees wordt uit de flank van ons botermalse rund gesneden. De bavette ook wel maanvlees genoemd is makkelijk te herkennen aan een grove structuur en een goede vet dooradering. Dit geeft de kenmerkende malsheid en textuur.
Dit malse vlees wordt door ons Hollanders enorm gewaardeerd en bijna wekelijks gegeten. De reden is dat je juist bij dit stukje vlees precies proeft dat het dier heeft geleefd.
Ook Haasbiefstukje genoemd. Uit het mooiste deel van de gehele ossenhaas snijden we deze exclusieve tournedos speciaal voor je uit. Botermals dus.......
Ook Haasbiefstukje genoemd. Uit het mooiste deel van de gehele ossenhaas snijden we deze exclusieve tournedos speciaal voor je uit. Botermals dus.......
Het mooiste maar ook het duurste stuk vlees van dit fantastische rund. Ben je vleesliefhebber in hart en nieren, dan kom je met dit deel écht goed voor de dag. Dit grote stuk vlees bestel je vanaf 500 gram of meer.
Dit malse vlees wordt door ons Hollanders enorm gewaardeerd en bijna wekelijks gegeten. De reden is dat je juist bij dit stukje vlees precies proeft dat het dier heeft geleefd.
